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桃酥是一种南北皆宜的汉族特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，小时候特别喜欢吃桃酥，觉得那时候的桃酥最美味，也是儿时一道美好的回忆，现在玩了烘焙后，也能模仿儿时深处的味道。这款桃酥很酥很好吃 不过因为猪油和糖的分量都比较大 ，所以只能偶尔解解馋呢！ ”
食材明细
美食特点
桃酥的做法步骤
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分二次加入蛋液了 一点点加 搅拌均匀了，再加下一次。
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刮刀把它切开，在叠起来，在切开，在叠起来用来，复叠4-5次就可以了 不要多叠。
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大约是40g左右的一个的剂子 然后 再把它们搓圆。
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这时放入预热烤箱长帝CRTF-32k倒数第二层。
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上下火加风机，170度20分钟左右。烤好后 拿出来 是软的 一定要等它们冷却了 也就是变硬了再取下来
制作小窍门
小苏打不易多加。放在烤盘的位置间隔一定要大 桃酥在加热的过程中会摊下来的。烤好 不要立马取下来 等它们冷却变硬，
本次制作《桃酥》所使用的厨具：电烤箱
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