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自制手擀面
自制手擀面
小木点的宝贝
收录时间:2023-01-10 08:09:11 热度:8755℃
2张图片
食材明细
主料
普通面粉
适量
辅料
食用碱
少量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
自制手擀面的做法步骤
1
清水和面,加入少量食用碱,揉成光滑的面团,静置20分钟
2
擀面杖擀开
3
擀成均匀厚度的薄饼
4
继续擀
5
擀到厚度适中
6
折三折
7
切开
8
切成细条
9
撒上干面粉,散开
10
锅内放清水,煮面条至口感适度
本次制作《自制手擀面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
面条
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