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红酒牛排——绝对零失败

浓咖啡淡心情

收录时间：2024-05-17 03:28:22 热度：2418℃

红酒牛排——绝对零失败的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

洋葱适量
大蒜适量
香菜适量
盐适量
黑胡椒粉 适量
淀粉适量
小苏打 适量
红酒适量

美食特点

其他口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

红酒牛排——绝对零失败的做法步骤

1
牛肉切成大片用刀背拍松.
2
洋葱、大蒜、香菜切成碎米与盐、黑胡椒粉、淀粉、小苏打、红酒混合搅拌均匀成酱料。
3
将切好的牛肉与酱料拌均放入容器中，盖上盖子，放置在冰箱里，腌制2小时以上。锅中倒油，油热后将腌制好的牛肉小火煎至适合自己的口味。出锅时依个人口味撒上孜然和黑胡椒粉调味。还可以煎一些喜欢的蔬菜配着吃。

制作小窍门

腌料里加小苏打可以使牛肉嫩滑，但是不要加的太多。

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