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炸甜木薯
炸甜木薯
聪慧仪
收录时间:2022-11-11 13:54:36 热度:7939℃
1张图片
“
闲着无聊就做些零食来吃...
”
食材明细
主料
木薯
适量
辅料
花生
适量
小鱼干
适量
配料
糖
适量
美食特点
甜味
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
炸甜木薯的做法步骤
1
把材料准备好木薯切片(薄的),小鱼干泡软然后沥干水分,花生(去皮也可以)。
2
把木薯片下锅炸至金黄色。
3
把炸好的的木薯片捞起。然后再炸小鱼干和花生。
4
把适量的水倒进锅了然后倒入适量的糖至融化。溶化后,液体会变得浓稠就关火。
5
把焦糖瞬速得到入炸好的木薯片,花生和小鱼干。然后一定要快速的搅拌。
6
搅拌后,这样就可以吃了。
制作小窍门
1.如果煮好糖浆后,然后关小火把木薯片,花生和小鱼干在锅里搅拌也可以。
2.如果在碗里搅拌的话,一定要快要不然糖浆会很快的凝固。
3.木薯片削的越薄越好吃。
4.不放小鱼干或花生也无所谓。
菜谱标签:
小吃
家常菜
老人
下午茶
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