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炸甜木薯

收录时间：2022-11-11 13:54:36 热度：8041℃

炸甜木薯的做法

1张图片

“ 闲着无聊就做些零食来吃... ”

食材明细

主料

木薯适量

辅料

花生适量
小鱼干 适量

配料

糖适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

炸甜木薯的做法步骤

1
把材料准备好木薯切片（薄的），小鱼干泡软然后沥干水分，花生（去皮也可以）。
2
把木薯片下锅炸至金黄色。
3
把炸好的的木薯片捞起。然后再炸小鱼干和花生。
4
把适量的水倒进锅了然后倒入适量的糖至融化。溶化后,液体会变得浓稠就关火。
5
把焦糖瞬速得到入炸好的木薯片，花生和小鱼干。然后一定要快速的搅拌。
6
搅拌后，这样就可以吃了。

制作小窍门

1.如果煮好糖浆后，然后关小火把木薯片，花生和小鱼干在锅里搅拌也可以。
2.如果在碗里搅拌的话，一定要快要不然糖浆会很快的凝固。
3.木薯片削的越薄越好吃。
4.不放小鱼干或花生也无所谓。

菜谱标签：小吃家常菜老人下午茶春季食谱

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