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花生鸡爪汤

茶浅浅来做好吃的

收录时间：2024-05-30 06:32:37 热度：5289℃

花生鸡爪汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪 8根
花生 40克

辅料

姜 4片
葱 1颗
盐两勺

美食特点

清淡口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

花生鸡爪汤的做法步骤

1
鸡爪洗净切去指甲分成两段姜切片花生冷水泡发
2
鸡爪开水绰水撇去浮沫绰5分钟
3
捞出流水冲洗干净备用
4
炖锅放入鸡爪葱片姜片花生一次性放入水
5
大火煮开撇去浮沫煮10分钟小火炖30分钟放入枸杞盐葱花
6
盛出汤。开吃。满满的胶原蛋白呀喝起来！

制作小窍门

1.绰水能绰出鸡爪的淤血和杂质
2.一次性加入水汤才好喝

本次制作《花生鸡爪汤》所使用的厨具：电饭煲、汤锅

菜谱标签：汤类汤羹粤菜孕妇产妇秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

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