菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蔓越梅蛋卷

蔓越梅蛋卷

收录时间：2025-10-13 18:37:27 热度：3519℃

蔓越梅蛋卷的做法

1张图片

食材明细

主料

牛奶 40克
新良藜麦糕点粉 40克
鸡蛋 4个
玉米油 40克
细砂糖 40克

辅料

蔓越梅干 20克

美食特点

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

蔓越梅蛋卷的做法步骤

1
准备好材料
2
蛋黄和蛋白分别打入两个干燥的盆中
3
将面粉，细砂糖（三分之一）玉米油，牛奶依次倒入蛋黄中，搅拌均匀
4
将剩余三分之二细砂糖倒入蛋白中
5
用电动打蛋器，打至湿性发泡（有大弯勾）
6
将蛋白分成两次，二分之一蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀向上翻拌均匀
7
将搅拌好的蛋糕糊倒入剩余二分之一蛋白中，同样用翻拌的手法翻拌均匀
8
蔓越梅干均匀撒在烤盘上
9
把蛋糕糊均匀倒入烤盘中，用刮板刮匀，颠出气泡
10
将烤盘放入烤箱中，190度上下火20分钟（烤箱提前预热5分钟）
11
烤好后的蛋糕卷，卷好，放入冰箱中定型
12
成品，美～
13
美味做起来

本次制作《蔓越梅蛋卷》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

儿童节元旦沙拉咖啡霜降补碘河南小吃寿司孕妇补钙越南菜云南菜增强记忆力减压晋菜补血抗衰老包子