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猪肉炖粉条

收录时间：2021-11-21 06:13:17 热度：1286℃

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“ 这是一道经典菜，很多地方都有，简单方便好吃 ”

主料

辅料

1
猪肉最好买五花肉，肥瘦适中，猪肉切好加入盐酱油调味，然后再加入红薯粉面，这个我们老家自己做的，很地道的，拌匀，锅内油烧热放入葱姜开始炒肉，烧到金黄即可出锅待用
2
红薯粉条这个是算主菜了，也是我们河南老家的特产，自己家的红薯做的，又滑又有弹性，可能很多人没有吃过这么正宗的，特爽口
3
白菜是猪肉炖粉条的必须菜，没有大白菜，小白菜也行，洗干净待用
4
水烧开调好味，盐，醋，干辣椒这酱油，先加入粉条，煮一段时间再加入烧好的猪肉，小火慢慢炖收汁，汤少点好，那时候粉条也炖的差不多了，颜色也很正，猪肉的肥肉刚好滋润了红薯粉，特爽口
5
炖十几分钟就可以出锅了，记得加点小蘑香油
6
开吃了，你们想吃不