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秋天来了、天气变凉、感觉很舒服！胃口也会变得越来越好????今天买了猪肉炸几个丸子吃吃！贴秋膘????
炸好的丸子非常松软可口，也不会油腻，特别的香！炸好的丸子可以直接吃，也可以多做些冻起来，做糖醋丸子、红烧丸子、丸子汤、大烩菜等等，都很好吃。 ”
食材明细
美食特点
炸肉丸子的做法步骤
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用勺子舀起一个、尽量把肉泥给团圆一些、也可以用手的虎口挤出来、这样更圆、本人图方便????用勺子！
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锅中倒入适量油、待八成热下丸子炸、刚开始下锅不要翻动、(防翻烂了）
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待丸子定形了、用漏勺轻轻翻动！炸至金黄色捞出沥干！
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这是炸好的样子、香香滴可以直接食用、还可用来煮汤、红烧、火锅等等！
制作小窍门
1⃣️炸的时候注意安全、防炸油????
2⃣️丸子下锅定形了才能翻动！
本次制作《炸肉丸子》所使用的厨具：平底锅
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