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辣子鸡丁

收录时间：2022-12-20 09:33:22 热度：2664℃

辣子鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

洋葱 50g
木耳 100g
尖椒 50g
三黄鸡 500g

辅料

姜适量
蒜适量
鸡精少许
盐适量
胡玉美 1匙
淀粉适量
葱适量
十三香 少许
白糖适量
酱油适量

美食特点

微辣口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

辣子鸡丁的做法步骤

1
准备配料
2
胡玉美辣椒酱
3
三黄鸡斩块，不要太大
4
切好的鸡加入胡玉美、酱油、盐、十三香、淀粉拌匀腌制20分钟
5
尖椒、洋葱切好备用
6
锅中加入油烧七成热时放入腌制好的鸡块
7
炸好的鸡块捞出沥油
8
锅内留油放入切好的葱、姜、蒜煸出香味后加入配菜翻炒，放入少许盐、白糖，加少许水
9
放入炸好的鸡块
10
加入鸡块后翻炒至水收干即可
11
鲜嫩可口，微辣，非常下饭
12
成品图

本次制作《辣子鸡丁》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜

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