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萝卜蛋角煲

收录时间：2022-12-19 00:52:39 热度：2016℃

萝卜蛋角煲的做法

1张图片

食材明细

主料

萝卜 1根
鸡蛋 2个
猪肉 200克
葱适量
姜适量

辅料

酱油适量
盐适量
食用油 适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

萝卜蛋角煲的做法步骤

1
准备好材料
2
将猪肉切成小粒，萝卜切成条
3
剁成肉未，放食用油、酱油和盐拌匀侍用
4
鸡蛋打散，将葱花放入肉饼内拌匀
5
开始煎蛋角，炒锅放油烧热，用汤勺倒点蛋液，放点肉未再包起来，已经做了好几个了
6
蛋角全部煎好，数了一下有26个
7
炒锅放油，下姜片炒一下，再把萝卜放进去炒3分钟，铲到小瓦锅里，放一小碗小，大火烧开后转小火煮10分钟
8
把蛋角放进去再煮5分
9
最后放点盐、酱油、洒上葱花就可以了

制作小窍门

1.煎蛋角时只需倒一点点的鸡蛋就可以了，不需太多。
2.萝卜吸收了鸡蛋和猪肉的鲜味，很好吃

本次制作《萝卜蛋角煲》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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