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萝卜蛋角煲
萝卜蛋角煲
fangqao
收录时间:2022-12-19 00:52:39 热度:2075℃
1张图片
食材明细
主料
萝卜
1根
鸡蛋
2个
猪肉
200克
葱
适量
姜
适量
辅料
酱油
适量
盐
适量
食用油
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
萝卜蛋角煲的做法步骤
1
准备好材料
2
将猪肉切成小粒,萝卜切成条
3
剁成肉未,放食用油、酱油和盐拌匀侍用
4
鸡蛋打散,将葱花放入肉饼内拌匀
5
开始煎蛋角,炒锅放油烧热,用汤勺倒点蛋液,放点肉未再包起来,已经做了好几个了
6
蛋角全部煎好,数了一下有26个
7
炒锅放油,下姜片炒一下,再把萝卜放进去炒3分钟,铲到小瓦锅里,放一小碗小,大火烧开后转小火煮10分钟
8
把蛋角放进去再煮5分
9
最后放点盐、酱油、洒上葱花就可以了
制作小窍门
1.煎蛋角时只需倒一点点的鸡蛋就可以了,不需太多。
2.萝卜吸收了鸡蛋和猪肉的鲜味,很好吃
本次制作《萝卜蛋角煲》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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