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自贡冷吃兔
自贡冷吃兔
小罗家味小吃
收录时间:2022-05-25 14:22:24 热度:10251℃
1张图片
“
正宗自贡冷吃兔,自家小厨下单现做,健康实惠美味小吃,喜欢吃的加微信601744559。
”
食材明细
主料
兔肉
1500g
干辣椒
50g
大葱
2根
白糖
1勺
辅料
酱油
5g
八角
3颗
老姜
1个
大料
2颗
香叶
3片
花椒
10g
十三香
5g
料酒
2g
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
自贡冷吃兔的做法步骤
1
挑选农家优质兔子
2
少许盐,白糖,八角,大料,料酒,老姜,腌制15分钟
3
用小火慢慢把兔肉炒干
4
感觉差不多起锅的时候加干辣椒,酱油。
5
兔子冷了过后放芝麻。
本次制作《自贡冷吃兔》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
川菜
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