手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 下饭的空心菜梗
收录时间:2021-11-21 05:40:10      热度:7747℃
下饭的空心菜梗的做法

  1张图片

一向很爱空心菜,可能今年雨水多市场上的空心菜很少有翠绿的,我又是爱吃空心菜叶的人,叶子的细滑与杆子的酥脆与我总是觉得“不伦不类”,更坚持这样的炒法,先吃叶子再吃杆,强迫症患者的自我疗法,很开心!

食材明细

主料
辅料

美食特点

下饭的空心菜梗的做法步骤

  • 下饭的空心菜梗的做法步骤:1
    1
    空心菜除叶留杆,清洗干净,沥水备用
  • 下饭的空心菜梗的做法步骤:2
    2
    准备辅料,我用的空心菜是超市里买的一把,约半斤重!
  • 下饭的空心菜梗的做法步骤:3
    3
    所有材料切碎备用
  • 下饭的空心菜梗的做法步骤:4
    4
    炒菜需要热锅凉油!
  • 下饭的空心菜梗的做法步骤:5
    5
    入肉末炒散,放黄酒,生抽少许,炒至肉末全部散开放蒜粒,芽菜碎煸炒。
  • 下饭的空心菜梗的做法步骤:6
    6
    出香后烹入空心菜丁,入盐少许调味,起锅时放少许味精或胡椒粉,翻炒均匀装盘!

制作小窍门

切成段的空心菜很入味,加上芽菜含盐,盐要少放!
本次制作《下饭的空心菜梗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 私房菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条