菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小金鱼鸡蛋羹

小金鱼鸡蛋羹

我的美食我做主77

收录时间：2025-08-09 22:05:26 热度：5418℃

小金鱼鸡蛋羹的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
温水 130克
小柿子 2个
香菜 1叶

辅料

食盐适量
鲜酱油 适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

小金鱼鸡蛋羹的做法步骤

1
把鸡蛋打入碗里，用筷子打散不停的搅拌，尽量多搅打一会儿，才能打的均匀。
2
鸡蛋液里放入温水，加一点盐，一点香油，用筷子搅拌均匀，把浮沫去掉。
3
把搅拌好的鸡蛋液倒入蒸碗里，因为蒸碗比较浅，我都是用深一点的小碗先搅拌好，再倒入蒸碗里的。
4
今天用的是蒸蛋器做的鸡蛋羹，盖上盖子，启动按钮就可以了。要是用蒸锅，就要用小火慢蒸，两个鸡蛋的量，大约五，六分钟就可以了。
5
小柿子从中间切成两半
6
蒸好的鸡蛋羹上面放点鲜酱油和香油，然后用小柿子和香菜叶做装饰，就像一条活泼可爱的小金鱼，完成了。

本次制作《小金鱼鸡蛋羹》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜汤羹儿童早餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱酒席

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！

推荐菜谱

开胃夏季食谱淮扬菜浙菜立秋鄂菜野餐防辐射糖水补锌本帮菜处暑健脾养胃保湿益智补脑饮品湖北小吃壮阳