菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱油鸡

酱油鸡

逍遥之神风

收录时间：2023-03-28 12:00:10 热度：7002℃

酱油鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉 1只

辅料

姜 3-4片
生抽 10g
水适量
植物油 20g
糖适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

酱油鸡的做法步骤

1
选只三斤左右的土鸡，买回来洗干净沥水备用，姜切片，加入适量水，酱油，糖，足够的植物油。
2
鸡肉四肢分开，放进炒锅，和刚才沫过一半鸡肉的水一起大火煮沸，转中火煮15分钟，中途翻一下面，让鸡肉均匀上色。
3
调入水淀粉收浓汁关火。用干净的砧板和刀将鸡切块，再淋上酱汁即可。

制作小窍门

1.整只鸡煮，不要切块煮~这样做出来才比较嫩滑香。
2.煮鸡时间不用太长，中火15分钟左右足够了，处做这道菜，如果不能确定是否有些厚的部位熟透，可以用筷子掐一掐鸡大腿位置看看。

本次制作《酱油鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

补锌宿舍时代中式宴请清热祛火解酒健康食谱惊蛰日本料理私房菜淮扬菜羹类防雾霾止血调理冰淇淋秋分情人节催乳小菜