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葱香灌汤南瓜饺
葱香灌汤南瓜饺
舌尖上的歙县
收录时间:2021-11-21 05:25:48 热度:5187℃
1张图片
食材明细
主料
花瓶南瓜
1000g
猪肉
500g
葱
200g
红辣椒
一只
咸笋干
适量
辅料
盐
适量
生抽
一勺
鸡精
适量
圆饺皮
适量
美食特点
葱香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
葱香灌汤南瓜饺的做法步骤
1
1.南瓜洗净去皮,刨成丝,用盐稍微腌一下,备 用。2.肉剁成馅,拌入生抽,鸡精,盐。3.葱蒜切碎备用4.红辣椒切成小丁,备用。5.咸笋干泡发后,切成小丁6.把腌好的南瓜捏去一部分水,然后和2345搅拌均匀。
2
包饺子。
3
水烧开后上蒸笼蒸十到十二分钟。
制作小窍门
南瓜一定要多,这样才会灌汤。不要放太多佐料,那样会盖了南瓜清甜的独特味道。
本次制作《葱香灌汤南瓜饺》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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