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紫薯核桃桂圆球(无糖无油版)
紫薯核桃桂圆球(无糖无油版)
keeper小宝贝
收录时间:2024-05-28 11:04:14 热度:7347℃
1张图片
“
妈妈学佛吃纯素(无蛋无奶及任何动物性蛋白质)
于是我最近研究一下素食,好给妈妈做营养均衡的好吃的。
”
食材明细
主料
紫薯
适量
桂圆干
7~8个
花生
7~8个
核桃仁
一小把
辅料
白芝麻
一点点
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
紫薯核桃桂圆球(无糖无油版)的做法步骤
1
1.紫薯四刀切好,上蒸锅15分钟。不烫手之后把皮去掉,陷放进保鲜袋里挤成泥
2
2.花生炒熟(不用油啦),和核桃仁一起切碎末,加进紫薯泥里
3
3.混合好泥之后,放进保鲜袋里,多次碾压(可以用擀面杖)。核桃和花生里的油会出来,紫薯泥黏性提高。准备好桂圆干。
4
4.压好好后,分次去一小块,包进核桃和桂圆干。(馅料可以随意啦,带些甜味就好啦)
5
5.最后挤挤,搓圆就成型啦。可以在炒熟的白芝麻里过一过,就更香啦
制作小窍门
还可以当做馅料继续加工哦~
本次制作《紫薯核桃桂圆球(无糖无油版)》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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