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奶酪包

收录时间：2022-10-23 10:08:33 热度：6250℃

奶酪包的做法

1张图片

“ 好吃的奶酪包。 ”

食材明细

主料

高粉 270克
鸡蛋 30克
奶粉适量
酵母粉 3克
牛奶 130克
黄油 20克
细砂糖 40克

辅料

盐 2克
牛奶 30克
奶酪 100克
糖 15克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

奶酪包的做法步骤

1
准备材料。
2
面包桶倒入牛奶，蛋液。
3
一角放入腌，另一角放入糖，筛入高粉，在顶部放酵母粉。开始揉面程序。
4
揉至扩展阶段加入软化的黄油，继续揉至出膜。
5
揉好的面团滚圆放入蛋糕模。
6
发酵至两倍大，表面刷蛋液。
7
放入烤箱，180°烤30分钟左右，烤的时候注意上色后加盖锡纸。
8
烤好后取出晾凉，切块，从中间切两刀，不要切断。
9
奶酪馅：奶酪融化后加入牛奶和糖搅拌均匀。
10
面包加入奶酪馅，表面抹一层奶酪馅后沾上奶粉就OK了。

制作小窍门

往面包桶放材料时，先放液体，再放粉类。

本次制作《奶酪包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

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