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南瓜版米粉蒸肉

单身℃魅力

收录时间：2023-01-07 08:24:25 热度：2229℃

南瓜版米粉蒸肉的做法

1张图片

食材明细

主料

后腿肉 500
大米 1量杯就是豆浆机那个杯子
糯米 3杯
八角 1个
花椒 15颗

辅料

盐适量
豆瓣酱 适量
糖适量
酱油适量
辣椒 2小跟

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜版米粉蒸肉的做法步骤

1
所有调料类的和米类一起洗干净炒干黄。
2
凉了后，用料理机打碎。
3
如图。
4
腌肉。这个是我提前一晚上腌制的，大家可以腌制两小时就可以，入味。加入豆瓣之类
5
把肉沾上米粉，摆盘就行，下面垫南瓜。
6
肉铺平，容易熟。
7
水开后大火蒸1个小时。当然具体可以尝尝，还可以时间更久点，更软烂。

本次制作《南瓜版米粉蒸肉》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜赣菜

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