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鱼香茄子
鱼香茄子
天雨建建ゞ
收录时间:2021-11-21 05:15:18 热度:1164℃
1张图片
“
茄子削皮炒出来才不会黑
”
食材明细
主料
茄子
1根
蒜瓣
5瓣
青花椒
6颗
小米椒
3个
辅料
酱油
15克
米醋
10克
料酒
10克
白糖
15克
味精
5克
淀粉
10克
美食特点
鱼香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鱼香茄子的做法步骤
1
-茄子削皮,这样会好吃
2
-茄子切滚刀块
3
-蒜瓣,小米椒切小段
4
-把所有调料调成鱼香汁
5
-锅中放油放蒜瓣小米椒爆香,放茄子煸炒,待茄子变软,加入调好的汁,大火收汁
6
-装盘了
本次制作《鱼香茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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