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剁椒扁鱼
剁椒扁鱼
爱吃鱼的月亮
收录时间:2022-11-15 09:02:46 热度:8487℃
1张图片
“
这道菜是我老公最喜欢吃的,这几天我老公比较忙,所以我今天做了这道菜给他吃,呵呵,他很喜欢的哦。
”
食材明细
主料
扁鱼
1条
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
剁椒
适量
配料
蒸鱼豉油
适量
美食特点
中辣
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
剁椒扁鱼的做法步骤
1
扁鱼收拾干净,在鱼身两边各划3刀。
2
鱼肚子内放适量姜丝,葱花,蒜片,鱼身上倒上料酒,鱼身上摸适量食用盐,腌制10分钟。
3
在鱼身上均匀倒上自制剁椒,上面放上姜丝,葱花,蒜片,倒上蒸鱼豉油。
4
锅内烧开水,将鱼盘放锅上蒸大概7分钟。
5
烧热炒锅,倒2勺油,烧热。
6
烧热后浇在鱼身上。闷三分钟就可以出锅啦。
菜谱标签:
热菜
老人
川菜
冬季食谱
午餐
名菜
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