想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
奶油果仁蛋糕
奶油果仁蛋糕
79rong66
收录时间:2022-12-05 06:43:42 热度:1440℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
100g
牛奶
60g
鸡蛋
6个
可可粉
25g
植物油
50g
白糖
80g
辅料
淡奶油
500g
花生酱
40g
可可粉
5g
白糖
40g
腰果碎
适量
花生碎
适量
黑巧克力碎
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
奶油果仁蛋糕的做法步骤
1
蛋白蛋黄分离,蛋黄打散
2
可可粉和低筋面粉混合过筛至蛋黄,加牛奶,油
3
蛋黄糊搅拌均匀
4
将打发的蛋白分2次倒入蛋黄可可糊里搅拌均匀
5
面糊倒入烤盘,震几下消泡,130℃预热烤箱中层烤40分钟
6
淡奶油加花生酱,白糖打至硬性
7
蛋糕切两半,第一块抹上奶油,放第二块,切去四边不整齐的边沿
8
在顶部用裱花嘴挤出条状纹路,中间撒上混合的腰果碎花生碎黑巧克力碎
制作小窍门
一定要用洋鸡蛋,蛋白多,而且容易打发,腥味淡,甚至没有,免得还要加这加那
本次制作《奶油果仁蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
推荐菜谱
养肝
排毒养颜
家常菜
益寿
晚餐
七夕
汤圆
东北小吃
养颜
馄饨
祛痘
外国美食
山东小吃
处暑
印度菜
墨西哥菜
芝士蛋糕
上海小吃