菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 徐州地锅鸡

徐州地锅鸡

爱吃鱼的月亮

收录时间：2022-12-13 04:02:14 热度：3076℃

徐州地锅鸡的做法

1张图片

“ 记得51放假那几天我们全家去了常州看恐龙，居然吃到了徐州地锅鸡，当时大家一致认为非常好吃，决定回家去山寨一把。今天周六，反正在家没有什么事情，就出去买了只鸡，因为怕吃不完就用了半只。 ”

食材明细

主料

老母鸡 半只

辅料

青笋 2棵
面粉 2碗

配料

葱适量
红椒适量
蒜适量
姜适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

徐州地锅鸡的做法步骤

1
鸡洗净，切块，用料酒腌制10分钟。
2
青笋去皮，洗净，切滚刀块备用。
3
葱姜蒜红椒切细备用。
4
锅烧热倒油，爆香葱姜蒜红椒。
5
加入鸡肉翻炒（鸡肉里面已经有料酒就不用再放了）。
6
鸡肉翻炒3分钟左右倒酱油继续翻炒。
7
加入青笋和2碗水，2勺盐。盖上锅盖大火烧滚。
8
将面粉和成面团。
9
做成长条面饼。
10
等锅内烧滚就可以将面饼贴在锅边，部分没入水里。
11
中火慢炖。大概1小时，家味精，五香粉就可以出锅啦。

菜谱标签：热菜儿童朋友聚餐淮扬菜秋季食谱冬季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

二月二自制食材孕妇朋友聚餐工作餐饮品益寿补锌父亲节馄饨傣菜客家菜云南菜本帮菜儿童节派塔紧致肌肤烛光晚餐