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平时喜欢吃各种小饼干
尤其是蔓越梅饼干
自己偶尔也在家做几次
今天发下我的制作步聚
希望会对爱烘培的小主们有所帮助哦???? ”
食材明细
美食特点
蔓越梅饼干 抹茶提子饼干的做法步骤
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1
准备好所需材料低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、蔓越梅干、提子干、抹茶粉
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2
将蔓越梅干和提子干分别切碎备用Ps：如果只想做其中一种 比如只做蔓越梅饼干 就把蔓越梅干再加一倍量就可以 或者把其他材料减一半也可以
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5
加入蛋液和低筋面粉，进行搅拌，不要用力和打圈搅拌，待成团不沾手即可
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9
将面团做成下图的形状，分别卷在保鲜膜中，如果没有模具，可以装完保鲜膜后用手拍打几次，使形状更规整
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10
然后放入冰箱冷冻40～60分钟，使其拿出来的时候切片不变形即可
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11
取出冷冻好的面团 然后切成0.4～0.7厘米厚的片
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13
预热后将切好的片放到烘培纸上，时间调至25分钟
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14
由于我做的稍微偏多 所以我分了两次进行烤 第二次烤的是蔓越梅饼干
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本次制作《蔓越梅饼干 抹茶提子饼干》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
菜谱标签：
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