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手撕茄子
手撕茄子
钱钱de餐桌
收录时间:2024-03-23 00:44:53 热度:3820℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
2个
花生
50克
辅料
糖
1勺
辣椒
5克
蚝油
0.5勺
辣椒油
2勺
蒜米
20克
酱油
2.5勺
葱花
10克
姜
10克
美食特点
酸辣
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
手撕茄子的做法步骤
1
备好图中材料!洗净!
2
茄子????去皮!
3
水开后,隔水蒸10分钟!
4
茄子熟后拿出,沥干水!
5
用筷子撕成条状,摆入盘中!
6
调料(把姜,蒜,辣椒,葱头,一起剁碎,加入生抽,糖,蚝油,辣椒油一起搅拌均匀。)
7
辣椒油是自制的。(花生用微波炉中高火8分钟,冷却后把皮去掉,拍碎备用!)
8
把调好的调料倒入茄子????中,撒上花生碎和葱花即可!
9
夏天的超级开胃菜!
10
。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
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