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木耳虾米蛋羹
木耳虾米蛋羹
火镀红叶
收录时间:2021-11-21 05:01:22 热度:9052℃
6张图片
“
蒸蛋羹,所搭配的材料可谓有花样百出,我这次就只用虾米木耳,也一样的好吃。
食材
”
食材明细
主料
蛋
3个
木耳
适量
虾米
适量
冷开水
1碗
葱
适量
辅料
麻油
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
木耳虾米蛋羹的做法步骤
1
各材料,木耳预先发透,虾米洗净即可
2
木耳用沸水煮10分钟左右,捞起晾去水份待用
3
蛋打散后加入冷开水与盐拌均匀
4
在蒸碗内放进虾米与木耳
5
把蛋液过筛后加入在碗内
6
封上保鲜膜
7
冷水下锅,中火蒸15分钟后,关火,再虚蒸6分钟
8
取出蛋羹,除去保鲜膜,下葱,淋下麻油,即可食用
本次制作《木耳虾米蛋羹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
早餐
秋季食谱
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