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鸡焖鱼做法食谱 ——味湶美食汇

收录时间：2024-05-20 04:10:23 热度：3850℃

鸡焖鱼做法食谱 ——味湶美食汇的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡半只
芹菜二条去叶切碎
油适量

辅料

鱼一条约一两半
葱适量
味湶鸡焖鱼酱料 适量
姜适量
蒜适量

美食特点

其他口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

鸡焖鱼做法食谱 ——味湶美食汇的做法步骤

1
鱼，切块，加葱、姜、盐腌制20分钟
2
鸡剁成块
3
鸡块冷水入锅，烧开后煮5分钟，洗去血沫等脏东西
4
煎锅放油，放入腌好的鱼块中火煎，翻面继续煎至两面焦黄，煎好的鱼块盛出待用
5
再放入少许油，加入葱姜爆香，放入鸡块翻炒一会
6
放入适量味湶鸡焖鱼酱料，再放入适量水，炖一会
7
加入煎好的鱼块，再炖30分钟即可

制作小窍门

注意：1.煎过的鱼块，经过炖煮会特别好吃，嫌麻烦这一步也可以省去
2.味湶鸡焖鱼酱料口味独特，味道鲜美，酱料与水的比例1：5

本次制作《鸡焖鱼做法食谱 ——味湶美食汇》所使用的厨具：炒锅

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