“ 加了抹茶的蛋黄酥，一扫炎炎的夏日，碧绿的外表加入了牛奶和奶粉透着淡淡的奶香味，馅料里加入了椰蓉减低了蛋黄的油和豆沙的甜，这是一款椰奶味的抹茶蛋黄酥。 ”

油皮

• 猪油 55克
• 牛奶 60克
• 中筋粉 165克
• 白糖 20g

油酥

• 低粉 130克
• 抹茶粉 10克
• 奶粉 10克

辅料

• 豆沙 适量
• 椰蓉 适量
• 蛋黄 5个