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鲜香粟米饼

badあ乖寶貝
收录时间：2024-01-30 07:42:24      热度：8387℃
鲜香粟米饼的做法

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“ 广州传统美食 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

鲜香粟米饼的做法步骤

  • 鲜香粟米饼的做法步骤：1
    1
    猪肉末（五花肉）和盐一起搅拌均匀到粘粘状，再放入其余所有的调味料拌匀
  • 鲜香粟米饼的做法步骤：2
    2
    胡萝卜、沙葛切粒，香菜切碎
  • 鲜香粟米饼的做法步骤：3
    3
    沙葛、胡萝卜、玉米粒汆水后捞出
  • 鲜香粟米饼的做法步骤：4
    4
    所有馅料一起拌匀
  • 鲜香粟米饼的做法步骤：5
    5
    备好的饺子皮，（可自己做也可外面买的）
  • 鲜香粟米饼的做法步骤：6
    6
    皮包馅
  • 鲜香粟米饼的做法步骤：7
    7
    大小自己把握
  • 鲜香粟米饼的做法步骤：8
    8
    用手按扁
  • 鲜香粟米饼的做法步骤：9
    9
    成型后放刷薄油的篦子上蒸
  • 鲜香粟米饼的做法步骤：10
    10
    熟后即可取出食用了，喜欢煎的，就用油锅稍煎下两面即可。
  • 鲜香粟米饼的做法步骤：11
    11
    煎的更香，不煎就没那么香口，自己喜欢就好。

制作小窍门

蒸的时间根据自己馅料的多少来决定，但是时间不要太长，否则将皮蒸烂了，影响外观也没那么好吃。
本次制作《鲜香粟米饼》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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