菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉末茄子新吃法

肉末茄子新吃法

七月的大手

收录时间：2024-02-14 17:29:57 热度：7457℃

肉末茄子新吃法的做法

2张图片

“ 都知道茄子耗油，可是吃太多的油脂也不是啥好事吧。来来来，看看大手家茄子的新吃法，有肉有茄子却不油腻 ”

食材明细

主料

猪肉 200g
茄子 2根

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

肉末茄子新吃法的做法步骤

1
茄子切成长条状
2
茄子上撒点盐。冷水锅蒸，大约15分钟，用筷子插透就可以了
3
葱姜蒜切成末状
4
小半勺勺白糖，两勺生抽，一勺醋，适量盐，搅拌均匀
5
锅烧热，放入少许油，油热倒入葱姜蒜,煸香
6
待香味出来，倒入肉末，翻炒均匀，倒入适量料酒
7
.肉变色后，倒入调好的汁。汤汁收浓就可以出锅了
8
将放凉的茄子盘起来。
9
盘子中央放入炒好的肉末。撒点葱做装饰

制作小窍门

茄子一定要蒸熟。蒸熟的茄子水分很大，要控水

本次制作《肉末茄子新吃法》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱秋季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪

推荐菜谱

秋冬进补粤菜家常菜清肠东南亚白露傣菜汤羹云南菜养生菜养血调经河南小吃春卷抗衰老徽菜补血北京菜