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改良版宫保鸡丁
改良版宫保鸡丁
糖豆儿妈
收录时间:2024-06-11 17:11:04 热度:7288℃
1张图片
食材明细
主料
土鸡腿
200g(一只)
辅料
酱油
一勺
醋
适量
姜
2片
冰糖粉
半勺
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
改良版宫保鸡丁的做法步骤
1
鸡腿去皮去骨切丁
2
加入适量盐、胡椒粉、料酒,淀粉腌制几分钟
3
切两片姜,半个甜椒切块
4
一勺醋、一勺酱油、半勺淀粉调汁
5
热锅,放入适量菜籽油,又热后倒入腌制好的鸡肉炒至变色,加入姜片及辣椒片
6
鸡肉炒熟后倒入调好的汁,起锅
制作小窍门
因为是做给吃不了辣的4岁小朋友,所以没有放干辣椒和花生米,成品很嫩,孩子喜欢
本次制作《改良版宫保鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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