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收录时间:2024-04-06 05:11:19      热度:6833℃
干炸小鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 小鱼 500g
辅料

美食特点

干炸小鱼的做法步骤

  • 干炸小鱼的做法步骤:1
    1
    早市上买的小鱼 这种鱼叫噘嘴鲢子 用其他鱼也一样哈 还可以用小黄花之类的海鱼一样好吃
  • 干炸小鱼的做法步骤:2
    2
    把鱼处理一下 去掉内脏 也可以去头
  • 干炸小鱼的做法步骤:3
    3
    ????洗净用料酒和食盐腌制一下,然后控干裹干面
  • 干炸小鱼的做法步骤:4
    4
    裹匀干面抖净浮面
  • 干炸小鱼的做法步骤:5
    5
    下油锅炸 温度不宜过高
  • 干炸小鱼的做法步骤:6
    6
    炸到表面金黄
  • 干炸小鱼的做法步骤:7
    7
    捞出 调高油温再次复炸
  • 干炸小鱼的做法步骤:8
    8
    出锅撒椒盐或者孜然辣椒粉
本次制作《干炸小鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

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