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黄瓜胡萝卜炒肉片是一道简单易学的家常菜，主要原料有胡萝卜、黄瓜和猪肉片炒制而成。具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫力等功效。
好吃又下饭的黄瓜胡萝卜炒肉片就这一盘俩人很快就吃完了，连粒蒜沫都没剩。 ”
食材明细
美食特点
黄瓜胡萝卜炒肉片的做法步骤
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1
胡萝卜洗净切成厚约3毫米的圆片，再用模具刻出胡萝卜花；黄瓜洗净切片，蒜瓣去皮切碎待用
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6
待肉片炒干水份后加入蚝油、酱油、生抽、黑胡椒粉、盐，翻炒均匀，接着倒入黄瓜片翻炒片刻
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制作小窍门
肉片可以用料酒和嫩肉淀粉腌15分钟吃起来味道更滑嫩
本次制作《黄瓜胡萝卜炒肉片》所使用的厨具：炒锅
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