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回锅肉
回锅肉
azure2001
收录时间:2021-11-21 04:32:22 热度:3431℃
1张图片
“
肥而不腻哦 再也不怕吃肥肉啦
”
食材明细
主料
五花肉
适量
洋葱
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
豆豉
适量
八角
适量
桂皮
适量
盐
适量
美食特点
其他
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
回锅肉的做法步骤
1
五花肉洗净,放入姜片 一个八角 一小块桂皮,煮到八成熟,筷子可以插透为止
2
切片
3
准备材料 洋葱 姜片 葱段
4
锅里放油 六成热以后放入葱段 姜片炒香 放入五花肉片 小火一直煎到肉片两面带金黄色 肉皮微微卷起,放入一大勺豆豉酱,再继续煸炒两分钟,倒入洋葱 稍微炒一分钟左右,洋葱断生 再放一点点盐,出锅!
本次制作《回锅肉》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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