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抹茶红豆吐司

梦悦的小灶炉
收录时间：2024-04-20 01:47:35      热度：556℃
抹茶红豆吐司的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 蜜红豆 适量
  • 酵母 3g

美食特点

抹茶红豆吐司的做法步骤

  • 抹茶红豆吐司的做法步骤：1
    1
    牛奶、鸡蛋、糖和盐加入面包机桶内
  • 抹茶红豆吐司的做法步骤：2
    2
    加入面粉和酵母
  • 抹茶红豆吐司的做法步骤：3
    3
    启动面包机揉面程序15分钟，揉成光滑的面团后加入软化好并切小块的无盐黄油，继续揉面25分钟左右
  • 抹茶红豆吐司的做法步骤：4
    4
    揉好的面团用手可轻轻拉出手套膜
  • 抹茶红豆吐司的做法步骤：5
    5
    将面团揉好，盖上面包机盖，进行首次发酵
  • 抹茶红豆吐司的做法步骤：6
    6
    发酵至2到2.5倍大即可
  • 抹茶红豆吐司的做法步骤：7
    7
    取出面团充分排气
  • 抹茶红豆吐司的做法步骤：8
    8
    用擀面杖擀成椭圆形
  • 抹茶红豆吐司的做法步骤：9
    9
    由上往下卷起
  • 抹茶红豆吐司的做法步骤：10
    10
    再次擀开成椭圆形，洒上蜜红豆
  • 抹茶红豆吐司的做法步骤：11
    11
    由上往下卷起，末端用手指压扁收口朝下
  • 抹茶红豆吐司的做法步骤：12
    12
    放入吐司模中，盖保鲜膜进行二次发酵
  • 抹茶红豆吐司的做法步骤：13
    13
    发酵至尽量满模即可
  • 抹茶红豆吐司的做法步骤：14
    14
    烤箱预热，放入烤箱中下层，上下火180度，25分钟左右。表面上色后及时盖上锡纸。
  • 抹茶红豆吐司的做法步骤：15
    15
    烤好后即刻取出脱模，置放在烤架上晾凉切片。
  • 抹茶红豆吐司的做法步骤：16
    16
    切片后及时密封保存。
本次制作《抹茶红豆吐司》所使用的厨具：面包机、电烤箱
菜谱标签： 烘焙   儿童   早餐  

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