1张图片
“
小朋友吃青菜少,西兰花营养丰富,做成浓汤奶香浓郁,比西餐厅真材实料多了。这个配料也超级简单,零基础也轻松搞定。 ”
食材明细
美食特点
西兰花浓汤的做法步骤
-
-
2
黄油取1/3块,放入锅内融化,为了方便后期用搅拌棒直接在锅子里打碎成浓汤,我直接用了汤锅。
-
-
4
至西兰花5成熟,加入水煮开,不要煮太久,西兰花熟了就可以了。
-
5
把奶油加入锅里,调入少许盐,用搅拌棒直接在锅子里打碎所有食材,至口感顺滑。
-
制作小窍门
搅拌棒直接在锅子里面打成浓汤比较方便,不用另外刷别的器具。当然如果有破壁机的童鞋可以直接用破壁机。豆浆机貌似也有这个功能。
这个配料超简单,但滋味对小朋友早餐来说足够了。喜欢味道丰富一点的小伙伴可以另外加入洋葱碎,百里香,黑胡椒,成品撒上煎香的培根碎就OK。
本次制作《西兰花浓汤》所使用的厨具:煮锅