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收录时间:2022-11-25 09:29:46      热度:10085℃
自制酸奶的做法

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酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,乳酸菌进入肠道后,会增生双歧杆菌,抑制有害菌的活动,令肠道环境得以改善,有效地治疗慢性便秘的问题。同时,酸奶也是乳制品,乳制品中的钙能减少甲状旁腺激素的数量,而甲状旁腺激素正是阻碍酵素的活动,令体内脂肪燃烧的进程减慢,还是很好的减肥品呢~

食材明细

主料
  • 纯牛奶 1000ml
辅料

美食特点

自制酸奶的做法步骤

  • 自制酸奶的做法步骤:1
    1
    准备川秀菌粉和纯牛奶。盛奶的容器要高温消毒,酸奶机内胆(用开水烫10来分钟,盖子里面也要烫哦。)
  • 自制酸奶的做法步骤:2
    2
    将纯牛奶加入到内胆里,然后加入一包菌粉和白糖,轻轻搅拌均匀
  • 自制酸奶的做法步骤:3
    3
    然后往内胆和酸奶机外胆之间注入40度左右的温水,液面至内胆口下半厘米处
  • 自制酸奶的做法步骤:4
    4
    将内胆放入酸奶机,通电,发酵时间8~10小时
  • 自制酸奶的做法步骤:5
    5
    做好的酸奶呈凝固状,而且暖暖的,将酸奶装入到小瓶里,盖上盖子,放冰箱保鲜层冷藏一晚,口感更加好
本次制作《自制酸奶》所使用的厨具:酸奶机
菜谱标签: 饮品  

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