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收录时间:2023-09-26 19:57:42      热度:3213℃
过油滑肉菇的做法

  1张图片

滑滑嫩嫩的过油滑肉菇

食材明细

主料
辅料

美食特点

过油滑肉菇的做法步骤

  • 过油滑肉菇的做法步骤:1
    1
    腿瘦肉一坨;
  • 过油滑肉菇的做法步骤:2
    2
    切薄片,放胡椒面、料酒、蚝油、豆粉加水;
  • 过油滑肉菇的做法步骤:3
    3
    抓和1分钟左右。
  • 过油滑肉菇的做法步骤:4
    4
    油烧热后调至小火,将肉片分别放入油中,用筷子划散;
  • 过油滑肉菇的做法步骤:5
    5
    待肉片变白捞出;
  • 过油滑肉菇的做法步骤:6
    6
    倒出多余油,大火下切片的杏鲍菇、放少许盐、胡椒面翻炒;
  • 过油滑肉菇的做法步骤:7
    7
    菇片变软、吐汁时倒入切成圈状的青尖椒;
  • 过油滑肉菇的做法步骤:8
    8
    淋料酒翻均后铲出,洒小米辣即可。
本次制作《过油滑肉菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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