菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 过油滑肉菇

过油滑肉菇

收录时间：2023-09-26 19:57:42 热度：3266℃

过油滑肉菇的做法

1张图片

“ 滑滑嫩嫩的过油滑肉菇 ”

食材明细

主料

腿瘦肉 150克
胡椒面 1茶匙
蚝油蚝油
青尖椒 5根

辅料

杏鲍菇 250克
料酒 3茶匙
豆粉适量
小米辣 1根

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

过油滑肉菇的做法步骤

1
腿瘦肉一坨；
2
切薄片，放胡椒面、料酒、蚝油、豆粉加水；
3
抓和1分钟左右。
4
油烧热后调至小火，将肉片分别放入油中，用筷子划散；
5
待肉片变白捞出；
6
倒出多余油，大火下切片的杏鲍菇、放少许盐、胡椒面翻炒；
7
菇片变软、吐汁时倒入切成圈状的青尖椒；
8
淋料酒翻均后铲出，洒小米辣即可。

本次制作《过油滑肉菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食

推荐菜谱

沙拉孕妇健脑益智养肝补肾痛经焗饭汤类谷雨芝士蛋糕冰淇淋延缓衰老包子小满利尿面食素食 Muffin玛芬