菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 锦鲤汤圆

锦鲤汤圆

寻找桃花岛

收录时间：2025-09-03 15:59:22 热度：6770℃

锦鲤汤圆的做法

4张图片

“ 香糯弹滑，寓意吉祥 ”

食材明细

主料

糯米粉 50克
细砂糖 10克
热水适量

辅料

抹茶粉 少许
芒果粉 少许
草莓粉 少许

美食特点

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

锦鲤汤圆的做法步骤

1
糯米粉放入面包机桶内，加入融化了细砂糖的热水，揉成团后，取出静置饧面备用。
2
取两小团，分别揉入草莓粉和芒果粉
3
取一块儿主色面团，揉成长橄榄型，在脊背位置粘少许其他颜色的面团。可以粘成五瓣梅花型，或者其他任意图形。
4
模具中抹少许干粉，将面团入模具压实，尾部可用剪刀剪出开叉
5
轻扣模具小心取出
6
放在油纸上备用
7
锅中烧热水，水开后将鲤鱼放入，浮起后小心捞出
8
将锦鲤带汤勺里的少许汤水，一起倒在浅盘里。每条都如此操作。汤中混少许抹茶粉，调匀
9
烧水和煮的同时，用剩余的彩色面团，做成简单的荷花，中间花心部分用牙签扎一些孔。同理用抹茶粉做出荷叶，煮熟，摆盘即可。

本次制作《锦鲤汤圆》所使用的厨具：面包机

菜谱标签：小吃儿童下午茶元宵节冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

养生菜滋润补水年夜饭中式宴请素菜养颜利尿北京菜防雾霾补肾节日习俗果冻四川小吃消食其他点心本帮菜自制酱料客家菜