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食材明细
美食特点
巧克力百奇棒的做法步骤
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将面团包入保鲜袋，放入冰箱冷冻半小时，达到松弛的效果
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烤箱预热，入烤箱中层，上下火180度15分钟左右
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准备装饰材料。白巧克力和黑巧克力隔热水搅拌至完全融化
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取一根饼干棒，浇上融化的巧克力，并轻轻敲去多余的巧克力
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白巧克力中筛入少许抹茶粉，做成抹茶味巧克力。再继续装饰
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放在烤网上晾凉，温度高的话可以在旁边放冰袋降温。等到定型后在放入冰箱冷藏片刻。
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制作小窍门
面团揉好后要放在冰箱松弛半小时。
面团延展性比较大，所以切好后放在烤盘中，时要小心一些。
烤箱温度仅供参考，烤至表面微黄即可。
巧克力隔水融化时，碗中必须干净无水无油。融化的水温也不宜太高。
果仁尽量切的碎一些。
本次制作《巧克力百奇棒》所使用的厨具：食物调理机、电烤箱
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