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收录时间:2021-11-21 04:24:55      热度:10003℃
黄酒泡鸡肉卷的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

黄酒泡鸡肉卷的做法步骤

  • 1
    鸡腿四只洗净去骨,用盐抓匀,撒点黑胡椒粉,用锡纸包好放蒸锅蒸20分钟!由于做的时候没有拍照。
  • 2
    蒸好的鸡腿拿出来放凉,这边用油起锅,放入大料:蒜头,生姜,花椒,在油锅里爆炒一下,然后加水烧开。
  • 3
    前面的汤汁烧好了,待凉了装入大碗里,去除包裹鸡腿的锡纸,挨个放入汤汁中浸泡,放入冰箱冷藏24小时,捞起切片装盘即可!
本次制作《黄酒泡鸡肉卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜  

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