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电饭煲蒸鸡

收录时间：2023-10-15 10:30:49 热度：6578℃

电饭煲蒸鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡半只

辅料

蒜末少许
生姜少许
葱花少许
料酒 2勺
生抽 1勺
食盐 1.5小勺
香菇 5朵
木耳适量
鸡精少许
淀粉少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

电饭煲蒸鸡的做法步骤

1
半只鸡切块
2
将各种配料准备好
3
将蒜末、生姜、淀粉、料酒、食盐、生抽一起在混合均匀
4
将木耳、香菇摆在蒸盒下面，然后将拌匀了的鸡肉一次摆放好后，直接放入电饭煲的蒸屉随米饭进行蒸煮
5
在出锅之前，撒上葱花，在电饭煲里面再虚蒸5分钟，即可出锅
6
出锅装盘，味道美美的。

制作小窍门

1. 将香菇和木耳摆在下面是为了吸收鸡肉里面的油脂，特别香浓；
2. 如果想吃肉烂一些的，可以蒸煮时间长一些
3. 该菜没有使用一滴油，所有油脂均来自鸡肉本身

本次制作《电饭煲蒸鸡》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：热菜

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