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早饭注重营养又健康,蛋,奶,水果的结合,居然如此的美妙! ”
食材明细
美食特点
营养早餐芒果鸡蛋饼的做法步骤
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香香甜甜的蛋饼,美好的一天就此开始了。首先准备2到3个芒果,熟透了的芒果已经很甜了,完全可以不加糖,切成丁放入盆中,再磕入自家鸡下的蛋,2个左右,倒入适量奶粉
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再筛入面粉,筛过后面粉没有颗粒,容易搅拌,我喜欢加低筋面粉,这样做出来的饼嫩嫩的,松软可口
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搅拌匀了,觉得面糊厚就加一点点水,我加了20毫升左右
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热锅放入少量食用油,开小火,舀一勺面糊下锅,我放了仨,慢慢两面煎至金黄色即可出锅
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制作小窍门
芒果如果很甜了,就不要放糖,太甜吃着会腻。煎饼的时候火不能开的太大,不然立马就糊了
本次制作《营养早餐芒果鸡蛋饼》所使用的厨具:平底锅