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鸡蛋木耳炒莴笋
鸡蛋木耳炒莴笋
猫猫家的私厨
收录时间:2022-07-05 04:11:09 热度:493℃
1张图片
“
最简单的家常小素炒,颜色好看,清淡爽口,适合夏天。
”
食材明细
主料
莴笋
1根
鸡蛋
1个
木耳
1小把
辅料
姜丝
适量
蒜末
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋木耳炒莴笋的做法步骤
1
莴笋去厚皮,切薄片备用,木耳用温水泡发(忘记拍照了,见谅)
2
锅中底油烧热后,加入打散的鸡蛋翻炒定型后捞出备用
3
锅中再加一点底油,加入姜丝炝锅
4
加入温水泡发好的木耳,煸炒两分钟,过程中加入适量料酒、少量水
5
下入莴笋片,翻炒片刻,加盐、鸡精调味
6
下入之前炒好的鸡蛋,翻炒均匀,出锅前撒把蒜末
7
香喷喷的快手小素炒就做好啦
8
色香味俱全,营养丰富,富含粗纤维,健康简单的小菜,就算只有一个菜,也不显得太单调哦。
本次制作《鸡蛋木耳炒莴笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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