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蔓越莓冰淇淋
蔓越莓冰淇淋
麻烦精的厨房
收录时间:2024-01-20 17:57:59 热度:5200℃
1张图片
“
夏天到了,怎能少得了冰淇淋呢!自己动手做,用普通的食材,做出安全又卫生的冰淇淋。
”
食材明细
主料
纯牛奶
2盒
蛋黄
2个
辅料
糖
120g
淀粉
15g
蔓越莓干
40
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
一天
耗时
普通
难度
蔓越莓冰淇淋的做法步骤
1
准备好食材。
2
蔓越莓干用开水浸泡10分钟,沥干备用。
3
把淀粉加入蛋黄里面拌匀。
4
纯牛奶加入白糖中小火煮沸
5
把拌好的蛋液冲入煮沸的牛奶中,边倒边搅拌,再次煮沸,关火。
6
倒入容器中,放凉后放入冰箱冷冻。
7
每隔两个小时拌一次,重复两次,最后一次加入沥干的蔓越莓干拌匀,冷冻一个晚上即可。
8
快来尝尝
制作小窍门
白糖的用量可以减少20g
本次制作《蔓越莓冰淇淋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
甜品
儿童
下午茶
夏季食谱
冰淇淋
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