“ 竹笋含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪，糖类，钙，磷，胡萝卜素。竹笋营养丰富，有结石的少吃哦



要买那种笋尖（嫩笋）先要冷水泡24小时哦，然后用高压锅压半小时。切成丝再泡半天，待用。 ”

主料

• 腌笋 125克
• 五花肉 350克

辅料

• 生抽 适量
• 葱油 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 白酒 适量