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蒜蓉扇贝

收录时间：2022-12-06 07:20:36 热度：1544℃

蒜蓉扇贝的做法

1张图片

食材明细

主料

扇贝六个
粉丝 40克

辅料

大蒜一粒
葱适量
香油适量
味精适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜蓉扇贝的做法步骤

1
扇贝用刀剥开、取出贝肉洗净去肚、贝壳留六个半片待用。
2
蒜头去皮剁成蒜蓉。
3
蒜蓉中加葱花加一小匙香油、味精拌匀。
4
粉丝水泡开，入开水中淖、捞起加香油拌匀。
5
粉丝分成六份置于空贝壳中。
6
在粉丝上摆上扇贝肉。
7
贝肉上撒蒜蓉入锅大火蒸五、六分钟。

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