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自制蓝莓果酱
自制蓝莓果酱
心美食
收录时间:2023-12-08 02:02:47 热度:1957℃
1张图片
食材明细
主料
白砂糖
100g
新鲜蓝莓
500g
辅料
新鲜柠檬
1个
美食特点
酸甜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
自制蓝莓果酱的做法步骤
1
蓝莓洗干净沥水
2
蓝莓倒入锅中开小火先加入一半的糖
3
用锅铲搅拌均匀
4
等到全部糖融化出果汁再加入剩下的糖转中大火
5
烧至果汁越来越多挤入新鲜的柠檬汁
6
不停的搅拌
7
果酱越来越浓稠
8
取一碗倒入少量的水滴几滴果酱,如果果酱没有快速化开说明已经好了
9
关火放凉
10
装入高温消过毒的密封玻璃瓶中
11
抹在面包上味道美极了~
12
盖上盖子放入冰箱冷藏尽量在短时间内食用完
本次制作《自制蓝莓果酱》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
甜品
儿童
下午茶
果酱
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