想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
厦门炒面线
厦门炒面线
钢筋铁骨
收录时间:2021-11-21 04:05:18 热度:9205℃
1张图片
食材明细
主料
炸面线
一包
辅料
姜
10g
胡萝卜
100g
韭菜
100g
鸡蛋
2-3颗
包菜
70g
瘦肉
30g
干香菇
3个
葱
10g
盐
适量
味精
适量
鸡粉
1勺
生抽酱油
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
厦门炒面线的做法步骤
1
先将韭菜切段,胡萝卜、包菜、瘦肉切丝,干香菇用温水泡发切丝,鸡蛋打撒,姜蒜切末、葱切葱花
2
热锅冷油下肉丝滑炒捞出,锅留少许油下鸡蛋炒散装入碗中备用;后下姜蒜煸香后下胡萝卜、包菜、韭菜、干香菇炒香后下肉丝、鸡蛋和煮散的面线小火慢炒,炒散后调味略炒即可
制作小窍门
1.炒面线的时候一定要小火,不然就沾锅了
2.炒面线的时候要多下一点油
3.生抽不能放太多,不然颜色会黑呦
本次制作《厦门炒面线》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
面条
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
推荐菜谱
小吃
润肠通便
祛湿
醒酒
日本料理
元宵
东南亚
婚宴
贴秋膘
馒头花卷
母亲节
烧烤
天津小吃
客家菜
元旦
妇女节
霜降
二月二