手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 自制橄榄菜
收录时间:2021-11-21 04:00:21      热度:9357℃
自制橄榄菜的做法

  1张图片

自己动手家庭版,油浸橄榄菜,开胃健康无添加,味道杠杠的

食材明细

主料
  • 橄榄 半斤
  • 芥菜叶子 一斤
辅料
  • 适量
  • 酱油 少许
  • 虾米 一小把
  • 蒜米 适量
  • 大葱 适量
  • 白糖 适量
  • 笨榨纯花生油 适量

美食特点

自制橄榄菜的做法步骤

  • 自制橄榄菜的做法步骤:1
    1
    第一步新鲜橄榄浸泡一夜,按个人口味,我加盐揉揉,多换水洗,去除苦涩味
  • 自制橄榄菜的做法步骤:2
    2
    芥菜叶子切碎,用盐渍,略晒,挤出水份
  • 自制橄榄菜的做法步骤:3
    3
    花生油多点,大火先炒橄榄(记得切碎),再转文火煎熬,后放入芥菜叶,再把火调大去除生味,再转文火煎熬,放入海米(原味可不放,根据个人喜欢)
  • 自制橄榄菜的做法步骤:4
    4
    文火慢慢熬,加少许热水,再收掉,使叶子软,没有纯油榨的干,文火熬半小时,加入所有材料(口味可以DIY,超市卖的放芝麻酱,也可放花生碎,我没放)
  • 自制橄榄菜的做法步骤:5
    5
    大功告成,注意火侯,可存放很久,粥伴侣,快动手吧
本次制作《自制橄榄菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条