想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝
雅蓝澜
收录时间:2024-02-15 20:00:35 热度:8707℃
1张图片
“
在外面吃过很多次这个菜,但是外面的经常吃到沙子,所以还是决定自己动手
”
食材明细
主料
扇贝
10只
大蒜
2头
龙口粉丝
1小捆
辅料
料酒
10ml
小葱
1棵
蚝油
10ml
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
1
扇贝去壳取肉,壳不要扔,待用
2
扇贝肉洗净,加入少量盐和料酒腌制,注意清洗的时候要去掉黑色的内脏,柔软的腮,只保留圆柱形的肉,半月牙形的黄儿及裙边,但裙边是叠着的,要打开洗干净
3
扇贝外壳用刷子刷洗干净
4
粉丝用开水泡十分钟左右,待完全发白变软了就可以用了
5
大蒜剁成蒜蓉,放入碗中,烧适量热油浇入碗中,再拌入蚝油,少量盐
6
扇贝逐个放入壳中,在盘里摆放好
7
在摆好的扇贝肉上放上粉丝,注意一个一个分开放
8
把调好的蒜蓉放在粉丝上
9
把摆好的扇贝放入开水锅中蒸4到5分钟,注意一定开水锅蒸,出锅后撒上葱花
10
烧少量热油淋在扇贝上
11
上桌
本次制作《蒜蓉粉丝蒸扇贝》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
推荐菜谱
中式菜系
外国美食
英国菜
教师节
意大利菜
云贵小吃
孕妇
小寒
江浙小吃
春卷
中元节
江西小吃
自制酱料
祛痘
养发
馒头花卷
开胃菜
护肝